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  Ricette Tipiche

 

Indice
Amaretti

Ciambellone
Coda alla vaccinara

Coniglio alla cacciatora

Coratella con carciofi
Crespelle

Fagioli con le cotiche

Fini fini con sugo di recaglie

Fiori di zucca fritti

Frittata con salsicce

Frittata di asparagi

Gnocchi di patate con puntine di maiale

Le ‘mbriachelle

Minestra all’acquacotta

Pollo alla ciociara

Pomodori di riso

Pasta e ceci

Pizza roscia

Polenta con le spuntature

Sagne e fagioli

Spezzatino con patate

Stracciatella con brodo di gallina
Strozzapreti con funghi porcini

Timballo alla ciociara

Trippetta

Zappitto alla ciociara
 

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